#063 ドックス(DOCKS) 06／11／98
もう、びっくりするようなおいしいロブスター！こっちに来て初めて経験しました。Oyster Bar ＆ Seafood Restaurantドックス(DOCKS)。3rd Ave. ＆ 40th St.です。
中央のバーカウンターから、ビジネスマンがグラス片手にあふれています。通路はあってないようなもの。くぐり抜けるようにしながらテーブルについて、メニューを見ると、さすがにシーフード・レストランらしいお料理の名前が並びます。サラダ、イカのフライ、そしてロブスターをオーダー。もちろん、シェアです。
イカのフライがとにかくおいしくて、うっそ〜！(^o^)というほど。フライものでもばかにしてはいけませんね。やっぱり素材が新鮮だからでしょうか。とてもやわらかくてぷりぷりしているのです。こんなにおいしいイカリングは初めてといっても良いでしょう(笑)
ロブスターは、文句なし。あまりの大きさに、開いた口がふさがりません。一人で半身担当(笑)でもすごいボリュームです。こちらも、身がぷりぷりしていて、歯触りが良く、おみそもたっぷり、しかもジューシー。シンプルなグリルなのに、味に旨味があるという感じ。ロブスターってこんなにおいしいものだったんですね(*^_^*)しつこいですが、「びっくりするほど」です。
他のお魚料理もおいしいでしょうね〜。とにかくロブスターに目をまわしたDOCKSの夜でした。また食べた〜い！！
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