[6]りえぴんのマンハッタン情報

#074 南米料理店(Pomaire) 07／09／98
NYで唯一のチリレストラン「Pomaire」。Billに「どう発音するの？」と聞いたら「ポメールだと思うけどよくわからない」とのこと。そういえば、シアトルの人に「"Starbucks Cafe"のStarbucksってどういう意味？」と聞いたら「わからない。単なるサウンドなんじゃない？」と言っていました(本当は「白鯨」に登場するそうです)。ネイティヴにもわからないお店の名前ってけっこうあるんですね。
さて、46thの8thと9thの間にあるこのレストラン、平日の5時から8時の時間帯には、$15.95のPRE-FIXメニューがあります。本日のお魚料理、ローストチキン、ローストビーフ、エビのガーリックソテーの計4品の中から一つ選択、マッシュポテトかライス、サラダ、パン、それにデザートとコーヒーがついています。
この日私はエビのガーリックソテーSHRIMP SCAMPIを選びました。ライスはオリジナルということで、ぱらぱらした感じなのですが、エビのガーリックと妙にバランスよくて、ソースをからめて食べると大変美味でした！大きなお皿に、お料理とサラダ、ライスが盛合せで出てくるのですが、一人でちゃんと食べられる量です(^_^)
オリジナルのパンは、平べったいまあるいパンでバターとよく合ってGOOD！(*^_^*)デザートはバニラアイスクリームを選んだ私。添えられたクッキーもさくさくで、アイスクリームといっしょに食べるとおいし〜。
特筆すべきは、このレストランのオリジナルカクテル、ピスコ(PISCO SOUR)。チリのブランデーpiscoにレモンジュース、シュガーシロップ、卵の白身などをブレンドしたものだそうですが、レモンの酸味とシロップの甘味とブランデーのアルコールがそれぞれきっちり味わえるカクテルという印象です。おいしいけれどちょっと私には強めかな？という感じでした。このレストランで一番人気。ぜひお試ししなくっちゃ、のカクテルです。
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